现在很多门店抱怨生意难做,市场行景不好等,但在同样市场环境下开店做生意,有的门店却依然生意兴隆,并不是别人真的有做生意的天赋,而是他懂得门店经营之道,其实很多门店的经营细节都能给消费者留下第一印象,所谓细节决定成败,今天小编为大家整理了门店管理的四大法宝。
一、陈列管理
产品陈列的目的就是要抓住消费者的眼、手、心,以通过视觉来吸引顾客的眼球,产品的陈列是顾客对门店的首要印象,生动的陈列对顾客的消费有一定的诱导,能够刺激顾客消费。不同的陈列方式带给消费者的感受是不一样的。
规范统一的陈列,给人以专业的感觉;分类陈列,方便消费者寻找;关联陈列,提供便利性和刺激消费者购买其他产品的欲望;对比陈列,方便消费者体验和感受。但无论所陈列的产品多丰富,要保持整体美观的原则,做到整齐划一、美观醒目和清洁卫生。

其中门店的主导产品或者具有战略意义引导消费的产品,在陈列时要做到充分展示的原则,展示的产品尽量做到平面和立体结合的原则,例如柜架展示时推荐放置黄金层(一般指眼睛平视的层级),保证展示的最佳效果。对于需要深度展示的产品,可以根据产品的核心卖点,进行深入陈列,例如通过结构剖析,对产品的结构进行充分的展示。
二、运营管理
良好的运营管理是一个门店可持续发展的关键,运营管理包含方方面面,不只是人员和产品的管理,还有市场信息、费用的协调等元素。

1、信息
及时、有效、正确地运用市场和门店的信息,将目标、差距成绩、问题与员工沟通,让门店全体员工了解,就有助于门店整体经济指标的实现,通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。
2、费用
各种费用控制是营运中的重点,特别是人事费用,往往占去毛利额相当高比例,另外其他费用控制:水、电、电话、包装费用也是营运中必要的,可以根据实际情况调整战略进行有效调节。
3、考核
营运的好坏是效益的体现,但效益的体现必须要有考核来落实,对门店销售进行监督和控制,让门店的销售有计划,有考核,从而保证销售计划的实现。所以营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人,来反映营运结果的真实性、正确性,做到奖惩一视同仁,升降一视同仁。
4、盘点
盘点是衡量营运业绩的一把尺子,日常的营运中很多隐性的损失无法精确计算时,通过盘点可以及时、正确的修改库存的损失。
三、服务管理
一个门店最基本的是时刻保持整洁的店面形象和销售人员良好的综合素质,消费者对产品的第一印象往往来自店面形象和服务人员的精神面貌,这一小细节才是决定顾客愿意在门店停留的时长。

1、仪容仪表
门店员工整洁的仪容仪表是为顾客提供服务的前提条件,没有顾客会排斥一位仪容整洁、着装干净的员工为自己服务,相反的,没有顾客会喜欢一位邋遢的员工为自己服务。员工应保持端庄、大方的发型,洁净、清爽的面部,统一、干净、合体的制服等,使顾客感到赏心悦目。
2、行为规范
门店员工良好的行为规范是体现服务形象的重要内容之一,简单的说就是员工应站有站姿,坐有坐姿,行有行姿,文明礼貌。顾客在购买商品的同时也在注意着员工的行为。所以,如果员工在服务过程中塌腰、耸肩、晃动身体、玩弄东西,甚至满口粗语,那么被服务的顾客一定会感到不舒服,甚至想马上离开现场。
3、待客礼仪
门店员工不仅应当有整洁的仪容仪表,规范的行为动作,还应该有良好的待客礼仪。仪容仪表、行为规范给予顾客的是一种表面感受,而良好的待客礼仪给予顾客的则是更加深刻的服务体验,对顾客的满意程度产生更加重要的影响。
四、促销管理
随着竞争店增加,市场竞争压力大,这时促销就作为很多门店争抢客户的必杀技。举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销,将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客,重视体现产品的功能,提升顾客的购买欲望,把主推商品陈列到明显位置,重视产品的价格,提升顾客购买机会,达到提高销量的目的。

促销是终端销售常用的一种销售手段,单体店铺的促销传播形式可通过门店海报、传单、会员折扣与线上传播等形式进行。当然,单体门店在促销中要注意以下两个方面:
1、促销砝码很关键
与商场内的专柜品牌不一样,单体店铺很多是不具备高知名度的品牌,所以促销活动的制定要落实是否具有诱人的砝码,有的促销活动目的是通过某个产品的促销来带动店内的整体销量,这种情况下,必须做好促销产品与畅销产品的关联销售,以提升客单价。
2、做足商圈气氛
门店促销活动除了常规的顾客交流,还必须做好所在商圈的气氛,制造活动在商圈的影响力,以最大化的吸引客流到门店内。首先要有充分的门店气氛的渲染,商品宣传推广融入门店销售氛围提升之中,特价商品是门店销售中吸引顾客,形成终端销售的要点。特价商品要陈列在顾客一目了然的位置,宣传信息要简单、醒目。其次要扩大传播范围,运用线下和线上推广相结合,达到广而有效的知晓度,才能吸引较大的客流,使促销活动发挥最大效益。
总之,作为一位门店的管理者必须具备全局意识,洞察市场信息,兼顾门店细节问题,做到心中有数,管理有方,才能发挥门店员工及其它资源的有效意义。
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